BRISURA DE TRUFA NEGRA CONGELADA Kg

Variedad: Tuber Melanosporum
Ingredientes: Brisura de trufa negra Tuber Melanosporum
Presentación: Envasado al vacío.

La brisura de trufa negra mantiene las propiedades de la trufa fresca ya que se congela con el método de ultracongelación. Mantiene el aroma y el sabor de la trufa fresca, con diferente textura. Envasada al vacío, para facilitar su uso.

COMPOSICIÓN
Por cada 100 gr. de brisura de trufa:
Kilocalorías: 25
Proteínas: 1,8
Hidratos de carbono: 4
Fibra: 2,5
Colesterol: 0

REGISTRO SANITARIO 21.20572/TE/CEE

Brisura de trufa lavada y seleccionada según criterios propios. Congelada con sistema rápido, en decimas de segundo lo que hace que no pierda propiedades ni cualidades.

CONSERVACIÓN:
El producto debe conservarse congelado. Caducidad: Un año.

USO
Se utiliza sin llegar a descongelar, para trabajar mejor el producto, al igual que la fresca no hay que quemar la brisura de trufa, siempre se debe utilizar a última hora, para acabar el plato.