TRUFA DE VERANO CONGELADA 500gr

Variedad: Tuber Aestivum
Ingredientes: Tuber Aestivum
Presentación: Trufa entera
La trufa de verano o Tuber Aestivum se sirve en bolsa al vacio de 500 gr. con trufa entera
Peso neto: Envasado al vacío de 500 gr

Para rallar y trocear la trufa, esta mantiene las propiedades de la trufa fresca ya que se congela con el método de ultracongelación. Mantiene el aroma y el sabor de la trufa fresca, con diferente textura. Envasada al vacío, para facilitar su uso.

COMPOSICIÓN
Por cada 100 gr. de trufa:
Kilocalorías: 25
Proteínas: 1,8
Hidratos de carbono: 4
Fibra: 2,5
Colesterol: 0

REGISTRO SANITARIO 21.20572/TE/CEE

Trufa lavada seleccionada según criterios propios. Congelada con sistema rápido, en decimas de segundo lo que hace que no pierda propiedades ni cualidades.

CONSERVACIÓN:
El producto debe conservarse congelado. Caducidad: Un año.

USO
Se utiliza sin llegar a descongelar, para trabajar mejor el producto, al igual que la fresca no hay que quemar la trufa, siempre se debe utilizar a última hora, para acabar el plato.